Çekirdek Kakule Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Çekirdek Kakule

Çekirdek kakule, Zencefilgillerden olan kakule Batı ve Güney Hindistan Güneydoğu Asyanın sıcak bölgelerinde yetişme olanağı bulan, iri yapraklı, 4-5 m boyunda çok yıllık bir bitki türüdür. Yabani bir şekilde yetişir. Ülkemizde yetiştirilmez. Kakule çekirdeği ekilirken çok fazla güneş alan bir yere ve toprağın neredeyse yüzeyine ekilmelidir.

Türkiye'de çok kullanılmasa da baharat olarak sıkça tercih edilen kakule Hindistan'da geleneksel bir bitkidir. En büyük üreticisi Hindistandır. Her ülkede farklı amaçlarla kullanılan kakule Hindistan'da baharat için, Suudi Arabistan'da kahveye tat vermek için, Çin'de her türlü rahatsızlığa karşı kullanılır. Avrupa'da ise liköre aroma vermesi için katılır. Yetiştiği yere göre isim alan Kakulenin en kalitesi Malabar Kakulesidir.

Kabuklu ya da kapsül gibi bir görüntüsü olan kakuleyi çekirdeğiyle satın almalısınız, çünkü öğütülmüş olanı aromasını kaybeder. Ancak kullanacağınız zaman ezmelisiniz. Çekirdeği mercimeğe benzer ve keskin bir kokuya sahiptir. Yemeklerde kullanabileceğiniz kakuleyi baklagillerde balıkta, tavukta ve pilavda, pastalarda kullanabilirsiniz.

Hoş lezzeti ve kokusundan dolayı mutfaklarda yer alan kakuleyi aktarlardan kolaylıkla temin edebilirsiniz. Yurt dışında yaşayanlar Cardamom adıyla bu bitkiyi bulabilirler. Çekirdek kakulenin bilinen birçok faydası vardır.

Çekirdek Kakule Faydaları Nelerdir?

Dizanteri tedavisi için faydalıdır.
Bol idrar söktürür.
Zihni güçlendirici etkisi vardır.
Sindirim sistemini uyarıcı etkisi vardır
Mide yaralarına ve midede oluşan gaza iyi gelir. Mide gazından kaynaklanan kalp rahatsızlıklarını tedavi eder.
Bronşite iyi gelir.
Akciğerler için antiseptik görevi görür.
Özellikle ağız kokusuna birebirdir.
Hazımsızlık için kullanılır.
Cinsel gücü kuvvetlendirir.
Yorgunluk ve halsizliğe iyi gelir.
Baş ağrısını geçirmek için etkilidir.
Mide bulantısı için kaynatarak hazırlanan nanenin için bir tutam kakule bal ve limonla olan karışımı mide bulantısını geçirecektir.
Zayıflamaya faydası olduğu bilinmektedir.
Vücudu ferahlatır.
Tükürük akışını hızlandırır.

Yalnız hamileler, akut, gastrit, mide ve onikiparmak bağırsağı ülseri rahatsızlığı olanlar çekirdek kakule kullanmamalıdır. Bunun dışında bilinen bir yan etkisi yoktur.

Son Güncelleme : 21.01.2024 20:02:09

Çekirdek Kakule ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kakule Ağacı

Kakule Ağacı, Zencefilgiller familyasından olan iri yapraklı, yıl boyunca yeşil kalabilen ve anavatanı Hindistan olan kakule ağacı, genellikle tropikal iklimlerde yetişir ve tohumları daha çok yemeklerde kullanılır. Tohumları yemeklere lezzet verdiği...

Kakule Tozu

Kakule tozu, Batı ve güney Hindistan'ın, Güneydoğu Asya'nın sıcak bölgelerinde yetişen zencefilgiller cinslerini kaplayan hoş kokulu bir bitkidir. Büyük yapraklı boyu 4/5 metreye kadar ulaşabilen çok yıllık bir bitki türüdür. Kakulenin meyveleri sarı...

Kakule Çayı

Kakule çayı, genellikle güney Hindistan'da yetişen kakule, 40 santim boylarına kadar ulaşabilen bir bitkidir. Bitkinin içerisinde yer alan uçucu yağlar sağlık açısından oldukça faydalıdır. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bu bitki çoğunlukla ...

Kakule Yağı

Kakule yağı, yabani olarak bataklık alanlarda yetişen kakule, zencefilgiller familyasına aittir. Ana yurdu tam olarak bilinmese de Hindistan da ve Asya bölgelerinde sıklıkla yetişir. Çok yıllık bitki olan kakule, ülkemizde iklim koşullarından dolayı ...

Kakule Kahve

Kakule kahve, Yoğun tempolu bir gün sonrası şöyle ayaklarımız uzatıp bir kenara çekilip yorgunluğumu gideren ve kokusuyla rahatlatan kahveye kim yok diyebilir ki? Sabah, gün arası veya akşam kahvesiz geçirmeyen bir çoğunluk olduğu yok sayılamaz. Kahv...

Kakule Çiçeği

Kakule Çiçeği, Güneydoğu Asya'nın sıcak bölümlerinde Batı ve Güney Hindistan'da yetişen, zencefilgiller ailesinden gelen 4-5 metre boyunda olan büyük yapraklı ve her mevsim yeşil kalabilen bir bitki cinsi olan kakule çiçeği, ilkbahardan yaz mevsimine...

Kakule Çekirdeği

Kakule çekirdeği, eski zamanlarda olduğu gibi günümüzde de yaygın şekilde kullanılan bitkilerden biridir. Bu çekirdek, genellikle insanlarda tadından dolayı, tatlandırılarak kullanılmaktadır. Bu nedenle birçok kişi bu çekirdeği tüketirken balla ya da...

Kakule Baharat

Kakule baharatı dünya üzerinde belli başlı yerlerde yetiştirildiği, yani her bölgede yetişmediğinden dolayı çok özel bir bitki çeşididir. Hindistan ve çevresindeki ülkelerde yetiştirilir ve bu bölgeden dünyaya ihraç edilir. Bu kadar sınırlı bir aland...

Kakule

Kakule; dünya üzerinde belirli yerlerde yetiştirilen ve zor bulunan bir bitkidir. Hindistan civarında yetişmektedir. Yetiştirme oranı oldukça az olduğundan fiyatı oldukça pahalıdır. 50 gr. Kakule 9-10 tl civarındadır. Dünya üzerinde safran ve vanilya...

Kakule Nasıl Kullanılır

Kakule nasıl kullanılır, Doğa birbirinden güzel, şifa dağıtan, her biri farklı bir amaca hizmet eden bitkileri bize sunmakta oldukça cömert. Kiminin kokusu kiminin tadı kiminin şifası kiminin enfes görselliği saymakla bitmez ve bu liste uzar gider. B...

Toz Kakule

Toz kakule; Kakule zencefilgiller ailesinden Etettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır. Kakule batı ve güney Hindistan, güneydoğu Asya'nın sıcak olan bölgelerinde yetişir. Kakule büyük yapraklı 4-5 metre boyunda uzun yıllardır v...

Kakule Tohumu

Kakule Tohumu, kakule denilen bir bitkinin adı üstünde tohumlarına verilen isimdir. Kakule zencefilgiller ailesinden gelmektedir. Kakule bitkisinin anavatanı tam olarak bilinmemektedir. Özellikle Güney Hindistan'da, sıcak bataklık olan ormanlarda ken...